Patatesli sulu köfte tarifi

  • brain
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli sulu köfte tarifi

    Patatesli sulu köfte yaparken dikkat edilmesi gereken unsurlar ve Patatesli sulu köfte için gerekli malzemeler nelerdir ?
    Aşağıdaki yazımızı inceleyebilirsiniz, En özel patatesli sulu köfte tarifini Sitemizden alarak ayrıcalığınızı belli edebilirsiniz.

     

     

    Malzemeler

    Patatesli sulu köfte için gerekli malzemelerimiz;

    • 200 g kıyma
    • 3 adet orta boy patates
    • 1 adet soğan
    • 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı kadar un
    • 2-3 diş ezilmiş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kırmızı biber
    Yapılışı

    Patatesli Sulu Köfte için en özel tarif yazısını bu sayfada paylaşıyoruz;
    Bir kap içine kıymamızı koyalım, rendeleyip suyunu sıktığımız soğanımızı, ince şekilde doğradığımız maydanozumuzu, pilavlık bulguru, rendelediğimiz sarımsakları, tuzumuzu ve karabiberimizi karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz.

    Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

    Patatesleri soyulmuş şekilde küp olarak doğrayalım.

    Tenceremize sıvı yağımızı ve salçamızı atıp kavurmaya başlayalım.

    Küp şeklindeki patateslerimizi içine atarak karıştırmaya devam edelim.

    Patateslerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

    Sonra 1 tatlı kaşığı silme tuzu ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirelim.

    Köftelerimizi teker teker bırakarak yavaş bir biçimde karıştırıyoruz.

    Üzerine 2 su bardağı daha sıcak su ilave edip patatesler yumuşayıp köfteler pişene kadar orta ateşte pişsinler.

    Tuzunu ve suyunu kontrol edip ayarlayalım.

    Ortalama 4-5 kişiliktir Teknozen kalitesi farkı ile tarifimizi yapıp yiyenlere afiyet olsun.